Мясной рулет по-домашнему

"Мясной хлеб", как иногда называют это блюдо, всегда ассоциируется с теплом и уютом родного дома. Сытный, вкусный и простой рецепт на все случаи жизни.
Мясной рулет по-домашнему
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Говяжий фарш - 600 г
  • Хлеб белый Черствый - 3 куска
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь Вареная - 1 шт.
  • Зелень - 1 пучок
  • Сыр Тертый - 3 ст. л.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом.
  2. Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать. 
  3. Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками.
  4. Зелень измельчить и добавить к овощам.
  5. Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см.
  6. На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
  7. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  8. Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски или мясного блюда.

Приятного аппетита!

Читай также: Мясной пирог с тыквой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Красная капуста "По-фламандски" - ярко и сочно
Краснокочанная капуста, приготовленная по этому рецепту, должна понравиться любителям кисло-сладких овощных блюд. Подойдет на ужин как самостоятельное блюдо или как гарнир. Вкусно в теплом и в холодном виде!
Необычный завтрак: батат с яйцом
Модный сладкий картофель можно вырастить у себя на даче. Полезный и вкусный овощ украсит любое блюдо. Батат способен превратить в изысканный завтрак даже обычную яичницу!
Быстрый плов в сковородке
Этот рецепт - быстрый ответ на вопрос: что приготовить на ужин? Подавайте плов как гарнир или основное блюдо с зеленым горошком и петрушкой.
Брюссельская капуста с беконом и чесноком
Это рецепт раскроет вам все преимущества мини-капусточек
Картофельные деруны с грибами
Деруны, драники,картопляники, картофельные оладьи... Это названия одного и того же блюда из тертого сырого картофеля. Мы предлагаем вам рецепт драников из картофеля со сметанно-грибным соусом.
Все материалы раздела
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Итальянская классика умеет порадовать вкусом и простотой приготовления. Сытный пикантный салат просто находка в сезон свежих овощей.
Курица в цитрусово-чесночном соусе, запеченная целиком
Курица в цитрусово-чесночном соусе, запеченная целиком
Лимон и чеснок - отличная приправа к куриному мясу. Вы можете запечь так всю тушку, бедра, голени, окорочка. Будет вкусно и празднично!
Пряное мясо в яблочном соке
Пряное мясо в яблочном соке
Яблочный сок интереснее и нежнее уксуса, но отлично справляется с задачей сделать мясо мягким и сочным. А соевый соус естественным образом усилит вкус блюда. Попробуйте!
Осеннее меню: суп харчо
Осеннее меню: суп харчо
Этот пряный наваристый суп просто создан для осенних дней: как будто все краски октября оказались в одной тарелке!
Незабываемое утро: завтрак по-японски
Незабываемое утро: завтрак по-японски
Такое начало дня придется по вкусу все ценителям азиатской кухни. Голодным точно никто не останется!
17 жовтня - Єрофєєв день: що варто знати
17 жовтня - Єрофєєв день: що варто знати
Сьогодні, 17 жовтня християне відзначають пам'ять священномученика Ерофея, що жив в Афінах у 1 столітті.
Салат  с курицей и болгарским перцем
Салат с курицей и болгарским перцем
Болгарский перец может обогатить вкус даже самых нейтральных продуктов, таких как вареное куриное мясо. Если вы заправите салат сметаной и горчицей - у вас выйдет вполне диетический рецепт ужина или второго блюда.
Рецепт Эктора Хименес-Браво: тыквенный суп с айвой
Рецепт Эктора Хименес-Браво: тыквенный суп с айвой
Суп из тыквы в комбинации с айвой имеет очень насыщенный приятный вкус. Побалуйте себя и близких чем-то новеньким и необычным.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK