Классические манты с говядиной

Манты с говядиной - это классическое среднеазиатское блюдо. Они готовятся почти так же, как и украинские традиционные пельмени, поэтому приготовить их дома не составит никакого труда.
Классические манты с говядиной
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Говядина - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Вода - 1 ст.
  • Соль - по вкусу.
  • Перец молотый красный/черный - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Промойте и высушите бумажным полотенцем говядину.
    Мясо должно быть не постным.
  2. Пропустите мясо вместе с луком через мясорубку.
  3. Посолите и поперчите фарш.  
  4. Смешайте немного теплой воды с 1 яйцом и щепоткой соли. 
  5. Просейте муку через сито. 
  6. Сделайте выемку и влейте туда  воду.
  7. Замесите тесто.
  8. Готовое тесто скатайте в шар и оставьте на 30 минут.
  9. Затем раскатайте тонко тесто  и разрежьте его на квадратики.
  10. Положите в серединку каждого квадрата немного фарша.
  11. Соедините уголки.
  12. Отправьте манты в пароварку на  40 минут.

Как и с чем подавать

Готовые манты украсьте зеленью и подавайте к столу со сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!

Читай также: Манты с курицей и тыквой «Попытка №5»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ачма на скорую руку
Простой рецепт ачмы из лаваша - вы легко приготовите уже сегодня!
Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля
Яркие краски крапивы и щавеля придают блюду необыкновенную красоту. Особенно вкусной паста будет с рыбой, приготовленной на пару.
Свинина в ветчине
Мясо всегда является неотъемлемым блюдом почти в каждой семье. Предлагаем вам необычный рецепт для приготовления свинины в ветчине!
Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!
Голубцы с морковью и перловой крупой
Этот постный рецепт голубцов очень кстати для тех кто соблюдает пост, но при этом хочет полноценно питаться. Уверены, вы оцените голубцы с морковью и перловой крупой.
Все материалы раздела
Шпинатные шарики
Шпинатные шарики
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пхали из шпината!
Холодный суп с кальмарами
Холодный суп с кальмарами
Этот холодный суп идеально подходит для жаркого летнего времени, когда так хочется свежести и прохлады.
Молдавские щи с крапивой
Молдавские щи с крапивой
Крапива – это вовсе не сорняк, и не только полезное в медицине растение. Из нее также можно готовить превосходные блюда, например молдавские щи с крапивой.
Запеканка из макарон с ветчиной
Запеканка из макарон с ветчиной
Прекрасный быстрый способ приготовления ужина для всей семьи - приготовить запеканку из макарон с ветчиной. И не забудьте про тертый мускатный орех и пармезан, которые придадут блюду особый вкус!
Хачапури из слоеного теста
Хачапури из слоеного теста
Хачапури – очень вкусная грузинская лепёшка с сыром и творогом.
Ачма на скорую руку
Ачма на скорую руку
Простой рецепт ачмы из лаваша - вы легко приготовите уже сегодня!
Сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом
Сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом
Вкусный и полезный перекус можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Для этого вам понадобятся булочки, ветчина,сыр и ананас. Получается очень вкусно!
Солянка с колбасой
Солянка с колбасой
Для тех, кто не любит сложные рецепты, но любит вкусно поесть - предлагаем вариант солянки из привычных овощей и обычной колбасы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK