Как приготовить манты с говядиной

Ингредиенты

• Говядина - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.
• Вода - 1 ст.
• Соль - по вкусу.
• Перец молотый красный/черный - по вкусу.

Способ приготовления

1. Промойте и высушите бумажным полотенцем говядину.

   Мясо должно быть не постным.

2. Пропустите мясо вместе с луком через мясорубку.
3. Посолите и поперчите фарш.  
4. Смешайте немного теплой воды с 1 яйцом и щепоткой соли. 
5. Просейте муку через сито. 
6. Сделайте выемку и влейте туда  воду.
7. Замесите тесто.
8. Готовое тесто скатайте в шар и оставьте на 30 минут.
9. Затем раскатайте тонко тесто  и разрежьте его на квадратики.
10. Положите в серединку каждого квадрата немного фарша.
11. Соедините уголки.
12. Отправьте манты в пароварку на  40 минут.

Как и с чем подавать