9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції

Матрона Солунського, пам'ять якої відзначається в цей день, жила в Салоніках в 3-4 століттях і була рабинею юдейки Павтіли. Господиня примушувала її до відступництва від християнства, але Матрона не бажала відмовлятися від віри і таємно від пані ходила до церкви. Коли одного разу Павтіла дізналася про це, вона наказала бити Матрону палицями, а після цього залишила вмирати в одній з комірок в будинку. Тіло святої мучениці за розпорядженням господині скинули з міського муру. Однак життя Павтіли після цього була недовгою - на тому ж самому місці стіни вона сама оступилася, впала і розбилася.

У слов'ян Мотроні дали два прізвиська. Одне з них - Настовіца - було пов'язано з тим, що навесні після великих відлиг поверхню снігу покривається твердим настом. Ще настовіцамі називали чайок, які до Матренин дня поверталися додому з теплих країв. В цей час господині в останній раз виходили вибілювати полотна, викладаючи їх на сніговий наст. Всі жінки (а особливо ткалі) просили благословення на працю у святий Мотрони. Не випадково вона вважалася покровителькою господинь.

У Мотрони просили також врожаю ріпи - одного з головних інгредієнтів в селянській кухні. У деяких місцях цей день називали Полурепіцей, так як було прийнято ділити всі запаси овочів на дві частини: кращі ріпки відкладали для майбутнього розведення насіння, а з решти готували їжу. На Русі знали безліч страв з ріпи: її фарширували, варили, парили, робили з неї пюре і запіканки. Про те, наскільки вони були поширені, говорить збереглася до нашого часу приказка: «Простіше простого».

Люди примічали: до Мотрону річки здуваються і піднімаються. У цю пору говорили: «Щука лід хвостом розбиває»; «Весняний льодок, що чужий поріг - ненадійний»; «Чибис прилетів, воду на хвості приніс». За чайка, до речі, робили висновки і про майбутню погоду: якщо птах кричить з вечора - буде ясно; якщо летить низько - довго простоять сухі дні.

Читай также: ТОП-5 правил, як уникнути поширених помилок в приготуванні салату