Суп с маринованными опятами и рисовой лапшой

Суп с маринованными опятами и рисовой лапшой
Мясо помыть и сварить бульон. Пока мясо варится, порезать лук полукольцами, перец полосками, морковку натереть на терке. Обжариваем лук на сковородке с 1 ст л оливкового масла 2 минуты, добавляем опята, жарим еще 1 мин, добавляем морковь и перец, немного соевого соуса и немного воды и тушим еще минут 5 . Затем из бульона вынимаем куриное мясо и кладем туда овощи. Пока мясо остывает, заливаем рисовую лапшу кипятком и оставляем на 3 минуты. Мясо режем на мелкие кусочки и бросаем в бульон. После этого откидываем ее на дуршлаг, промываем холодной водой и добавляем в суп. Суп солим по вкусу, добавляем соевый соус и варим еще несколько минут.

Как и с чем подавать

первое блюдо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх