Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКАХ
1. Отварите курицу. С охлажденных кусков мяса выньте кости, снимите кожуру и порежьте на маленькие кусочки.
2. Морковь и сельдерей порежьте полосками. Горошек и кукурузу отцедите.
3. В маленькие пластмассовые стаканчики на дно положите несколько листочков зелени петрушки или укропа, морковь, потом перекладывайте шарами мясо и овощи.
4. Каждый стаканчик надо залить бульоном с желатином, после чего поставить их в холодильник, пока не застынут.
5. Прежде чем подавать овощное желе, его нужно вынуть из стаканчиков (обмокнуть в горячую воду стаканчик, и тогда аккуратно вынуть овощное желе) и выложить на большое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как и с чем подавать
Подавать к закуске на большом блюде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.