Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Салат "Балканы"
Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Сыр (твёрдый) - 50 г
Сыр (твёрдый) - 50 г
Способ приготовления
Если мясо,рис и морковь сварить заранее,то салат готовится очень быстро. Свинину нарезаем кубиками,натираем на средней тёрке морковь. Оливки также мелко нарезаем. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Баклажан очищаем от шкурки,нарезаем кубиками и немного посыпаем солью.Затем обжариваем на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Салат выкладываем слоями.Я воспользовалась каркасом от консервированных ананасов. Первым слоем выкладываем рис,смазываем майонезом(немного). Вторым слоем -половина мяса (снова майонез), Третьим слоем выкладываем нарезанные оливки(немного майонеза), Четвёртый слой - морковь, Пятый слой - баклажаны(немного майонеза), Шестой слой - мясо(немного майонеза) Посыпаем сверху твёрдым сыром,затем снимаем каркас. Украшаем салат маслинами и листиками петрушки. Салату дать немного настояться,у меня стоял 30 минут и можно подавать. Надеюсь салат вам понравится! Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Как самостоятельное блюдо или как закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.