Кекс лимонный с маком

Кекс лимонный с маком

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 150 г
Мука - 200 г
Мука - 1,5 стакана
Сода - 1/2 ч. л.
Лимон - 1 шт.
Мак - 3 ст. л.

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца. Затем сметану, соду. Натереть цедру лимона и добавить в тесто. Потом муку. Чуть меньше половины теста выложить в форму с пергаментом. Мак проварить в воде минут 10. Воду слить . Добавить к маку немного сахара и смолоть в кофемолке или перетереть в ступке. Несколько ложек теста смешать с маковой смесью и выложить вторым слоем в форму. Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекаем в духовке минут 40-45 при температуре 175-180 градусов. Сок одного лимона смешиваем с сахаром по вкусу. Пропитываем этим соком еще теплый кекс. Можно наколоть зубочисткой. Из сахарной пудры и лимонного сока делаем глазурь и поливаем кекс. Посыпаем лимонной цедрой.

Как и с чем подавать

К чаю и кофе. Подавать как выпечку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх