Свинина под под клюквенным соусом.

Свинина под под клюквенным соусом.

Ингредиенты

Вода - 100 г
Клюква - 25 г
Сахар - 15 г
Свинина -
Свекла -
Орехи -

Способ приготовления

Свинина под под клюквенным соусом. Хорошие куски свинины слегка отбить,пропитать пряными травами,чёрным молотым перцем,солью,обжарить на гриль сковородке с 2х сторон(я прикрыла крышкой добавив веточку тимьяна ). В это время готовим клюквенный соус: 100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, З г картофельного крахмала. Ягоды перебрать, вымыть,растолочь.Я использую замороженную ягоду,заготовленную на зиму. Выжимки залить водой, вскипятить и процедить. В отвар добавить сахар, разведенный в воде крахмал и вскипятить. Так же готовим соус из красной и черной смородины, земляники и другой ягоды. Готовое мясо подала со свекольным салатом: Отварить свеклу,натереть на тёрке,добавить чеснок, измельченные и обжаренные орешки(ваши любимые),заправить майонезом. Готовые ингредиенты красиво сервируем на тарелке с листьями салата. Ужин за 30мин.готов!!!(без учёта варки свеклы) Приятного аппетита!!!)

Как и с чем подавать

под водочку)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх