Шоколадно-лимонный кекс.

Шоколадно-лимонный кекс.

Ингредиенты

Какао-порошок - 20 г
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 180 г
Мука - 125 г
Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
Сахар - 180 г
Лимонная цедра - 1 лимона
Сок лимонный - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Сахарная пудра - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Взбить масло с сахаром, по одному вбить яйца. Просеять муку через сито, добавить дрожжи и разрыхлитель. Разделить массу пополам. В одну добавить какао, а в другую сок и цедру лимона. Вложить тесто поочерёдно в смазанную маслом форму. Плавными движениями перемешать лезвием ножа тесто. Выпекать при 175 град. около 50 минут. Для глазури взбить миксером сахарную пудру с соком до образования мягкой пасты. Перелить в кастрюлю и нагревать на водяной бане до лёгкого загустевания массы. Готовый кекс достать из духовки, охладить и покрыть горячей глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх