Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Почти классический английский курд
Ингредиенты
Лимон - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Лимоны измельчить блендером, смешать с сахаром и маслом, прогреть на водяной бане до растворения масла, немного остудить. Яйца хорошо взбить, аккуратно вмешать в яично-сахарно-масляную смесь, оставить на водяной бане еще где-то на часик.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.