Чурос.

Чурос.

Ингредиенты

Масло сливочное - 60 г
Вода - 160 мл
Мука - 160 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Довести до кипения масло в водой, солью, сахаром. Снять с огня и вмешать муку. Хорошо размешать, чтоб не было комочков. Добавить по одному яйца. Переложить тесто в конд. мешок со звёзчатой насадкой. Выдавливать в кипящее масло небольшими кусочками, отрезая нужную длину ножницами. Жарить до золотистой корочки на небольшом огне. Выложить на салфетку, чтоб избавиться от лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой. Так как это печенья я делала второй раз, то могу сказать, что чем тоньше они будут тем вкуснее. Этот раз у меня была насадка с большим отвертствием. С тоненьким они были более хрустящими.

Как и с чем подавать

Подавать с шоколадным или карамельным соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх