Корзиночки со сливами и меренгой.

Корзиночки со сливами и меренгой.

Ингредиенты

Мука - 240 г
Соль - щепотка
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Слива - 8–10 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 100 г

Способ приготовления

Сухие ингредиенты просеять через сито. Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и смесь сухих ингредиентов. Замесить тесто и положить в холодильник на 1-2 часа. Выложить тесто в формочки для тарталеток. Поставить в духовку на 10-15 мин. Потом вытащить и положить сверху сливы. Посыпать их коричневым сахаром. Опять поставить в духовку минут на 10. Белки взбить с пудрой до плотных пиков. Покрить корзиночки и опять поставить в духовку. Держать пока верх не зарумянится, можно при температуре 220 град.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх