Очень вкусный холодец из курицы получается совсем не жирным блюдом. А значит подойдет в качестве закуски всем, кто соблюдает диету.
Томатный холодец с зеленью на конкурс
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Желатин - 20 г
Сок томатный - 250 мл
Белое сухое вино - 100 мл
Перец горошком - 5–6 шт.
Соль -
Петрушка -
Лимон - 1 шт.
Желатин - 20 г
Сок томатный - 250 мл
Белое сухое вино - 100 мл
Перец горошком - 5–6 шт.
Соль -
Петрушка -
Способ приготовления
Вскипятить 0,6 л воды с душистым перцем и луковицей (не резать), посолить по вкусу.Незадолго до конца варки влить сок 0,5 лимона. Лук и перец выкинуть. Бульон процедить.Желатин развести в 250 мл отлитого бульона. Дать постоять 3 мин., смешать с остальным бульоном, добавить вино, нагревать до полного растворения желатина. Добавить томатный сок,зелень, размешать, остудить.Как и с чем подавать
К гарниру.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.