Томатный холодец с зеленью на конкурс

Томатный холодец с зеленью  на конкурс

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Желатин - 20 г
Сок томатный - 250 мл
Белое сухое вино - 100 мл
Перец горошком - 5–6 шт.
Соль -
Петрушка -

Способ приготовления

Вскипятить 0,6 л воды с душистым перцем и луковицей (не резать), посолить по вкусу.Незадолго до конца варки влить сок 0,5 лимона. Лук и перец выкинуть. Бульон процедить.Желатин развести в 250 мл отлитого бульона. Дать постоять 3 мин., смешать с остальным бульоном, добавить вино, нагревать до полного растворения желатина. Добавить томатный сок,зелень, размешать, остудить.

Как и с чем подавать

К гарниру.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх