Хлебный суп с черникой

Хлебный суп с черникой

Ингредиенты

Хлеб черный Бородинский - 1 шт.
Изюм - 100 г
Сахар -
Корица -
Сок лимонный -
Сметана 20% либо сливки 30% - 450 мл
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Загуститель для сметаны - 1 пакетик

Способ приготовления

Хлеб порезать кусочками, как на сухари (без корочки) и выложить в дуршлаг. На дно кастрюли насыпать изюм и сухофрукты, залить крутым кипятком, сверху установить дуршлаг с хлебом. Вода должна доходить почти до донышка дуршлага. Все укутать и оставить на 1 час для набухания. В отдельной посуде взбить соус. Протереть набухший хлеб прямо в сухофрукты, не сливая воду. Масса должна быть как густая сметана. Добавить корицу и сахар, лимонный сок, перемешать, довести до кипения, проварить минут 5. Остудить. Я перекладывала слои свежей черникой- очччччччень вкусно!

Как и с чем подавать

Подавать охлажденным с соусом .
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх