Кабачки с грибами

Кабачки с грибами

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.
Грибы - 500 г
Болгарский перец красный - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное -
Зеленый лук - н есколько перышек
Соль -
Специи -
Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

Все овощи хорошо вымыть. У перца и помидоров снять шкурки. Обдать их кипятком, тогда шкурка хорошо снимется. Нарезать. Грибы почистить, помыть и нарезать пластинами. Разогреть в сковороде масло положить лук и морковь, немного пассивировать на небольшом огне. Далее выложить кабачки, немного поджарить и накрыть крышкой, через 7-10 мин. добавить порезанный перец, протушить, потом грибы, протушить и в самом конце порезанные помидоры. Посолить поперчить, время от времени не забывать перемешивать. Под конец готовки снять крышку, чтоб лишняя влага вышла. И уже как выключите газ добавить растертый чеснок, еще раз перемешать. Оставить на плите еще на 20 мин. чтоб ароматы успокоились и подать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх