Щавелевый соус.

Щавелевый соус.

Ингредиенты

Щавель - 200 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Сметана - 3–4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Способ приготовления

Щавель промыть, обсушить, обрезать черешки. Мелко порезать, положить в сухую сковороду, накрыть крышкой, поставить на плиту и немного припустить 2-3мин ( до мягкости). Полученную массу протереть через сито. На сковороде на сливочном масле поджарить до золотистого цвета муку, добавить протертую щавелевую массу, сахар, сметану и прокипятить 1-2мин.

Как и с чем подавать

Подавать к отварной или запеченой говядине, свинине, котлетам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх