Бисквит с творожным кремом

Бисквит с творожным кремом

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Творог - 200 г
Сметана (20%) - 200 г
Сахар - 5 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. л.

Способ приготовления

Духовку разогреть до 170*с. Белки со щепоткой соли взбивать на большой скорости, частями добавлять сахар, уменьшить обороты до минимума и по одному ввести желтки и по ложке муку . Выпекать 25-30 минут. Остудить на решетке. Желатин распустить в горячей воде. Для крема соединить творог, сметану, сахар, пюре смородины и взбить миксером или в блендере (будет более кремообразная консистенция). Не прекращая взбивания- добавить желатин. У бисквита срезать тонкий верхний пласт. Выложить крем на нижний корж, накрыть верхушкой. Украсить по желанию. (Я неприминула поиграться с шоколадом по- Лесиному:))

Как и с чем подавать

Хорошо пошел утром с чаем:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх