Кулинарное путешествие по Италии... и не только

Кулинарное путешествие по Италии... и не только
Невозможность полностью постичь культуру страны, не постигнув кулинарных традиций и отношения к еде местного населения.А в Италии к еде относятся очень серьезно. Итак, моя первая остановка-Болонья, город гурманов, город обжор.Отсюда и произошел знаменитый соус Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты. Здесь в Болонье я насладилась пастой болоньезе и лазаньей (все конечно же обильно посыпаем пармезаном, который подают к каждому блюду в достаточном количестве) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i105/1005/3a/66f185b13819.jpg[/IMG][/URL] Пицца, о пицца...Как это вкусно.Есть ее нужно обязательно горячей, иначе остынет и тесто будет как резина. В кафе на острове Сардиния [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i077.radikal.ru/1005/16/fce95c2ea613.jpg[/IMG][/URL] Перекусить по дороге можно Calzone- это "закрытая" пицца. При ее изготовлении края пиццы защепляют в виде "вареника" либо "конверта". [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s08.radikal.ru/i181/1005/83/f68cb438eb21.jpg[/IMG][/URL] Сицилия... В жаркий полдень начинается сиеста, все магазины, банки и прочие заведения закрыты,даже не все ка-фе открыты.Но нам удалось сделать остановку и выпить холодную ежевичную граниту- сицилийский десерт, который представляет собой колотый фруктовый лед с сахаром. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1005/d1/c61297fbbb04.jpg[/IMG][/URL] Невозможно сказать о кофе.В любом кафе вам приготовят вкуснейший эспрессо, капуччино А это я в знаменитом кафе "Гамбринус" в Неаполе, пью вкуснейший ореховый кофе [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1005/f6/06b1b0bcac54.jpg[/IMG][/URL] Приятно теплым вечером насладиться мороженым.В Италии огромное количество "джелато" - от шоко-ладного до фисташкового.В Сорренто находится кафе-мороженое "Мона Лиза", такого вкуснейшего мо-роженого я не пробывала никогда в жизни [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i061.radikal.ru/1005/64/e935f624a025.jpg[/IMG][/URL] Рис бывает желтый и даже...красный.Ах какое яркое получится ризотто!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i100/1005/08/19c1b294730c.jpg[/IMG][/URL] А из лимонов делают знаменитое лимончелло ди Сорренто [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i106/1005/53/24d8793b636b.jpg[/IMG][/URL] Магазинчик, где продают пасту [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i093/1005/f2/63df878ebb50.jpg[/IMG][/URL]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх