Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
вяленая утиная грудка
На две утиные грудки надо,примерно,200 гр соли (лучше морской) и 2-3 ложки рубленого розмарина. В эмалированном или стеклянном лотке грудки засыпать смесью соли и розмарина,залить коньяком (100мл) И в холодильник на сутки,затем грудки перевернуть и снова на сутки в холодильник.
Обмыть,просушить. Хорошо обвалять в смеси сухих прованских трав. Завернуть в тонкую в марлю,обвязать шпагатом или ниткой. Подвесить в теплом месте на сквознячке дней на десять.