1 марта 2012

Нутовые орешки

Ингредиенты

Нут - 200 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Специи для пряников - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Соль черная - 1 ст.л.
Специи "Роял Гарам-Масалы" - 1 ст.л.

Способ приготовления

Нут замочить на ночь. Сварить в большом количестве воды до готовности. Примерно минут сорок. Воду слить, остудить и высушить на полотенце. Смешать специи. Отдельно для сладких и отдельно для соленых орешков. Посыпать этой смесью нут, выложить на противень в один слой и подсушить в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут ( периодически перемешивая). Остудить. В результате горошинки должны внутри стать хрустящими. Можно хранить в закрытой банке.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: специи нут горох

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»

Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.

Все о специях: разница между хмели-сунели и уцхо-сунели

Рассматривая рецепты блюд грузинской кухни, мы часто видим в ингредиентах такие пряности, как хмели-сунели и уцхо-сунели. Чем же они отличаются? Как шутили, недавно в интернете: хмели сумели и вы сможете разобраться

Рецепт бесподобного корейского Хе из рыбы

Хе - традиционное блюдо корейской кухни. Это блюдо среднее между вторым и салатом. Рыба маринуется в острой смеси из чеснока, уксуса, лука, перца, сахара и кориандра

Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом

Морковь по-корейски очень популярная и любимая многими закуска. Предлагаем приготовить эту пряную морковь по классическому рецепту с добавлением горячего масла.

Готовим томатный суп с креветками

Самый вкусный томатный суп можно получить, если его основой будет не магазинный, а свежевыжатый томатный сок или томаты в собственном соку.