Итак, какие же заготовки можно приготовить из самых популярных продуктов?
Баклажаны с майонезом «Грибная охота»
Оригинальный рецепт, баклажаны, как по волшебству становятся грибами, пробуем и делимся впечатлениями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 10 |
Ингредиенты
- Баклажан - 5 кг
- Майонез - 800 г
- Грибная приправа - 1 шт.
- Лук - 1,5 кг
Способ приготовления
- Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками, кипятим 5 минут в воде.
- Вынимаем и отжимаем лишнюю воду с овощей.
- Обжариваем баклажаны на растительном масле, отдельно пассируем порезанный лук.
- Перемешиваем лук, баклажаны, майонез и специи. Икру выкладываем в баночки. Совет: баклажаны не солим, так как приправы достаточно.
- Стерилизуем пол литровые банки в течение 30 минут.