Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Добавление ванильного сахара при консервации груш придает им особую нежность аромата. И способствует выработке «гормона удовольствия» — серотонина!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Груша - 1.5 кг
- Сахар - 400 г
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Лимонная кислота - 1 ч. л.
- Вода - 2 л
Способ приготовления
Расчет в этом рецепте приведен на одну 3 -х литровую банку. Груши лучше нужно брать красивые, не перезревшие, с крепкой кожицей
- Груши хорошо вымыть, разрезать на половинки, вырезать серединку, хвостики и кончики (чистить не нужно).
- В стерильные банки уложить груши срезом вниз, по плечики.
- Вскипятить воду с сахаром, залить груши (если воды будет мало, то можно долить кипяток из чайника, только перед первой заливкой).
- Выдержать 5 минут, сироп слить, снова вскипятить и залить груши.
- Выдержать еще 5 минут, в третий раз слить сироп, вскипятить, добавить лимонную кислоту и ванильный сахар, кипятить еще 1-2 минуты.
- Залить сиропом груши до самого горлышка.
- Укупорить стерильной крышкой, перевернуть вниз горлышком, укутать на 2-е суток. После заливки груши осядут и их получится, примерно, полбанки.
Как и с чем подавать
Подавайте к оладьям и блинам, а также используйте в качестве начинки для выпечки.
Читай также: Полезные свойства груши