Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.
Палочка-выручалочка: укропный соус
Эта заготовка на зиму – удивительна! Она дополнит вкус и супа, и борща, и мясного блюда, и даже салата!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 2 мин | 8 |
Ингредиенты
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 1 головка
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Лимон – 1 шт.
- Масло оливковое - 100 мл
- Соль – 1-2 ст.л.
Способ приготовления
Укроп мелко нарезаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Лимон обдаем кипятком, натираем немного лимонной цедры и отжимаем сок.
В блендере смешиваем укроп, чеснок, лимонный сок и цедру, оливковое масло и соль.
Полученную массу складываем банку и ставим в холодильник.
Соус хорошо хранится до зимы.
Читай также: Приправа с сельдереем и петрушкой «Лето в зиму»