Невероятные маринованные кабачки по рецепту Джейми Оливера удивят вас своим вкусом. Список необходимых ингредиентов и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Маринованные кабачки
Очень вкусные заготовки маринованных кабачков станут чудесной зимней закуской!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1 час | 10 порций |
Ингредиенты
- Чеснок - 6 зубчиков
- Масло оливковое - 250 мл
- Масло растительное - 250 мл
- Кабачок - 1 кг
- Мята - 5-6 веточек
- Перец-чили - 1 шт.
- Яблочный уксус - 1 л
- Соль - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
Способ приготовления
- Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить.
- В сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня.
- Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа.
- Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить.
Как хранить
Храните в сухом и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Кабачковая икра в мультиварке