Кабачковая икра в мультиварке

Рецепт кабачковой икры в мультиварке поможет вам в значительной мере сэкономить время. Кроме того, с помощью мультиварки вы сможете делать заготовки прямо на даче.
Кабачковая икра в мультиварке
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 1 час 10 порций

Ингредиенты

  • Кабачок - 2 кг
  • Лук репчатый - 200 г
  • Морковь - 300 г
  • Болгарский перец - 200 г
  • Масло растительное - 150 мл
  • Соль - 2 ч. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 головка
  • Томатная паста - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Лук нарежьте кубиком, поместите в чашу мультиварки, обжаривайте  в режиме «Жарка» (у кого нет – «Выпечка»).
  2. Жарьте на растительном масле минут 5–10.
  3. Затем добавьте нарезанную кусочками или натертую морковь – грамм 300, посолите. Еще минут 5 прожаривайте лук с морковью.
  4. Тем временем нарежьте кабачки на кубики примерно 1–2 см. Перец также нарежьте мелко.
  5. Добавьте их в зажарку, туда же томатную пасту и еще немного растительного масла.
  6. Посолите, поперчите, выставьте режим «тушение» и тушите, периодически помешивая, минут 40.
  7. После чего очистите головку, пропустите через чеснокодавку и добавьте к овощам, помешивая.
  8. Добавьте также сахар. Тушите еще минут 15–20.
  9. Лишнюю жидкость слейте. Измельчите овощи в блендере.
  10. Готовую икру заложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Читай также: Легкие творожные оладьи с кабачком

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK