Малиновое варенье с шоколадом и мятой: пошаговый рецепт

Разнообразьте свои заготовки этим вкусным рецептом малинового варенья с мятой и шоколадом. Изысканный и необычный, с ноткой свежести вкус понравится сладкоежкам.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 20 минут 5-6

Ингредиенты

  • Малина -1 кг.
  • Вода - 50 мл.
  • Сахар - 0,5 кг.
  • Белый шоколад - 100 г.
  • Свежая мята - 3 веточки

Способ приготовления

  1. Малину нужно сложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на огонь и довести до кипения. 
  2. Малину процедить в другую кастрюлю или тазик для варки варенья, а ягоды протереть через сито.
  3. Добавить сахар, мяту, довести до кипения на среднем огне. Потом огонь нужно уменьшить и варить варенье еще минут 7, помешивая.
  4. Теперь можно вытащить веточки мяты и добавить натертый или мелко нарезанный шоколад и поварить джем еще 5-7 минут, пока шоколад не растворится.
  5. Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном, укутать и поставить остывать.

Приятного аппетита!

Читай также: Малина - как правильно ее есть и заготавливать впрок