Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Варенье из крыжовника "Царское"
Процесс приготовления варенья не быстрый, но приятный. Наполненный вкусным ароматом крыжовника и ожиданиями вкуснейшего десерта, которые обязательно оправдаются, ведь "Царское" по праву носит свое название.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 часов | 13 часов | 8 |
Ингредиенты
- Вода - 2 стакана
- Крыжовник - 1.5 кг
- Сахар - 1.5 кг
- Листья вишни — 10 штук.
Способ приготовления
- Ягоды крыжовника очистить от хвостиков, надрезать каждую и удалить семена английской булавкой. Должен получиться 1 кг очищенных ягод.
- Крыжовник промыть, переложить вишневыми листьями, залить холодной водой и дать постоять минимум 5 часов. Крыжовник отбросить на дуршлаг, удалить вишневые листья.
- Сцеженную воду довести до кипения и добавить сахар. Довести сироп до кипения и варить 2-3 минуты. Переложить ягоды в кипящий сахарный сироп, снять с огня и дать постоять в нем 2-3 часа.
- Проварить крыжовник в течение 5-7 минут, а затем убрать с плиты и дать постоять еще 5-6 часов. Затем проварить еще 5-7 минут и снова выдержать 5 часов.
- Доварить варенье в течение 7 минут, остудить и переложить в сухие стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками и закатать.
Совет. Для этого варенья можно использовать и недозрелый крыжовник.
Как и с чем подавать
Читай также: Варенье из красного крыжовника с апельсином