Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Фруктово-ягодное варенье с добавлением орехов
Вкусное варенье ассорти, приготовленное по этому рецепту, порадует своим невероятно душистым ароматом и необычной пикантной добавкой в виде грецких орехов. Непременно приготовьте это вкуснейшее лакомство этим летом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Черная смородина - 500 г
- Красная смородина - 500 г
- Яблоко - 500 г
- Грецкие орехи - 2 стакана
- Сахар - 500 г
- Мед - 1,5 кг
Способ приготовления
1. Смородину переберите, промойте, поместите в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и варите на слабом огне под плотно закрытой крышкой до мягкости.
2. Когда ягоды размякнут, разомните их и протрите через частое сито.
3. В эмалированном тазу доведите до кипения мед с сахаром, затем опустите туда нарезанные дольками очищенные яблоки, измельченные орехи и протертую смородину.
4. Варите смесь на слабом огне 1 час, осторожно помешивая.
Как и с чем подавать
Готовое варенье подавать к домашней выпечке или тостам.
Приятного аппетита!
Читай также: 2 рецепта варенья из черники: "Классика" и "Сырое сахарное"