Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
"Холодное" варенье из красной смородины: рецепт полезной заготовки
Каким бы каламбуром это не звучало, но самые полезные варенья – те, что приготовлены без варки, а значит - без потери витаминов и микроэлементов. Вот и этот рецепт холодного варенья из смородины позволит вам сохранить частичку лета в банке и все витамины, которыми так богата красная смородина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1-2 часа | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Красная смородина – 1 кг
- Сахар – 2 кг
Способ приготовления
- Вымойте и переберите ягоды. Дайте им стечь.
- Пропустите ягоды в блендере.
- Добавьте сахар и перемешайте.
- Перемешивайте варенье периодически до полного растворения сахара.
- Разложите варенье в стерильные банки и герметично закройте.
Совет
Холодное варенье, приготовленное без термообработки, следует хранить в холодильнике.
Как подавать
Подавайте с тостами
Приятного аппетита и вкусных заготовок!