Ученые назвали сорт хлеба, который поможет похудеть

Не секрет, что чаще всего отличаются стройной фигурой те, у кого хороший метаболизм. Но что делать, если вам от природы не повезло с обменом веществ? В этом случае стоит заменить вредные продукты на полезные, например, белый хлеб на цельнозерновой. Эта здоровая альтернатива поможет повлиять на гормональный баланс и ускорить ваш метаболизм.

Цельнозерновые продукты отличаются большим содержанием клетчатки. Чтобы ее переварить, организму нужно приложить достаточно много усилий. Соответственно, вы тратите на переработку больше калорий, и происходит ускорение обменных процессов. Это подтверждено научно.

Так, в ходе исследования, проведенного учеными из Университета Тафтса, две группы людей придерживались схожего типа питания, но единственное отличие заключалось в источнике зерна. Одна группа употребляла цельнозерновые продукты, такие как бурый рис и хлеб из цельной пшеницы, в то время как другая группа людей ела белый рис и хлеб из рафинированной белой муки. Результаты показали, что люди, обогатившие свой рацион продуктами из цельного зерна, имели более быстрый обмен веществ и сжигали больше калорий.