Мало кто мог предположить, что на картофеле можно худеть. Предлагаем Вам рецепт одной из самых неожиданных диет в нескольких вариациях. Выбирайте, какая больше Вам по душе!
Как похудеть модно и вкусно. Диета Сонома
Автор диеты «Сонома» – американский нутрициолог Констанция Гаттерсен. При составлении диеты она задавалась целью сделать процесс похудения максимально простым и безболезненным.
Суть диеты состоит в отказе от подсчета калорий, порции измеряются лишь диаметром тарелки. Так, согласно диете Сонома, для завтрака потребуется тарелка диаметром 17,5 см, а для обеда и ужина – 22,5 см. Кроме того, доктор Гаттерсен уверена, что питание должно быть полноценным и разнообразным.
При диете рекомендуются такие продукты: миндаль, крупы и цельные злаки; бобовые; болгарский перец, брокколи, шпинат, помидоры; черника, виноград, клубника; растительные масла холодного отжима; обезжиренное молоко.
Под запретом: фрукты (первый этап); хлеб (за исключением цельнозернового); хлопья (любые, за исключением цельнозерновых); рафинированные растительные масла, сахар и сладости, белый рис, майонез, чипсы, фруктовые соки, жирные молочные продукты, полуфабрикаты и жирное мясо.
Диета Сонома включает 3 этапа
Этап первый
Длится 10 дней. В этот период придется серьезно ограничить употребление сахаров и другой легкоусвояемой пищи. Потеря веса в эти дни обосновывается выводом из организма лишней жидкости (действует так называемый кетогенный эффект).Можно употреблять овощи, но лишь самые низкокалорийные и содержащие большой объем клетчатки.
Завтрак: 75% протеина и 25% зерна или 50% нежирного молока и 50% зерна.
Обед: 40% протеина и 60% овощей.
Ужин: 30% протеина, 20% зерна и 50% овощей.
Перекусы: что-либо из некрахмалистых овощей (помидор, брокколи, болгарский перец) или небольшое количество орехов. В дополнение к этому разрешается употребление жиров – 3 ч.л. в день.
При активном образе жизни допускается несколько расширить варианты перекусов. Можно включить в рацион: нежирный творог – 1/2 чашки + некрахмалистый овощ/ ломтик нежирного твердого сыра + некрахмалистый овощ / ломтик цельнозернового хлеба + 1 ст. л. арахисового масла.
Этап второй
Этот этап можно продолжать вплоть до достижения нужного эффекта. Потеря веса в этот период происходит достаточно медленно (обычно уходит 0,5–1 кг в неделю). Чтобы организм получал максимальную пользу от этой щадящей диеты, рекомендуется тщательно пережевывать каждый кусочек пищи.
Завтрак: 25% зерна и 75% протеина/50 % нежирного молока и 50 %зерна/100 %протеина / 100% нежирного молока или обезжиренного йогурта.
Обед и ужин: по 25% зерна, некрахмалистых овощей, протеина (можно использовать молочные продукты) и фруктов.
Перекусы: ломтик черного шоколада (не чаще трех раз в неделю), 200 мл сухого вина (желательно на ужин), небольшое количество натурального меда, 2 пакетика сахарозаменителя, 1 ст.л. сливок, 150–200 мл обезжиренного йогурта, фрукты (1/2 чашки или 1 средний плод), жиры (3 ч.л. в день).
Третий этап
Это этап стабилизации результата. Рацион еще более расширяется – можно периодически баловать себя вкусными закусками и десертами, не забывая при этом о чувстве меры.
Противопоказания
Беременность и период лактации, заболевания желудочно-кишечного тракта. Перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.
Диета Сонома не только помогает добиться снижения веса, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Полезные и доступные продукты, рекомендуемые данной диетой, приводят к снижению артериального давления и уровня холестерина в крови.
Читай также: Дневная норма: сколько соли можно и нужно употреблять