Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Западный стиль питания – причина многих заболеваний
Австралийские ученые города Перте из TelethonInstitute провели обследование более 1600 подростков возрастной категории 14 лет. Анализировались следующие показатели: режим питания, признаки детской депрессии и агрессии. Специалисты пришли к выводу: западный стиль питания является катализатором развития психических расстройств.
«Эмоциональным и поведенческим срывам подвержены любители красного мяса, мучных и сладких изделий, а также газированной воды. А вот потребление в пищу свежих овощей и фруктов вырабатывает детский иммунитет к психическим заболеваниям», – считают авторы эксперимента. Психологи приводят следующие данные статистики: каждый 5-й подросток с эмоциональной неустойчивостью в зрелом возрасте будет страдать психическим расстройством. С 1985 г. число детей и подростков, страдающих от ожирения из-за неправильного питания, возросло в 3 раза. Кроме того, выросло количество подростков, которые сменили активный образ жизни на просмотр телевизора и компьютерные игры.
В настоящее время ученые разрабатывают ряд научно обоснованных предложений по выходу из данной ситуации.