Учимся выбирать полезный бездрожжевой хлеб.
Удивительные факты о зелёном горошке
С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй. Предлагаем вам узнать интересные факты об этом полезном и вкусном бобовом растении.
- До 18 века сладкие зеленые бобы считался редким и дорогим деликатесом.
- Зеленый горошек – первый овощ, закрытый в банку.
- Один стручок гороха содержит в себе в среднем 8 горошинок.
- Мировой рекорд по поеданию горошка в 1984 году установила Джанет Харрис из Сассекса. Она съела с помощью палочек 7175 горошин по одной штуке всего за 60 минут.
- Горошек защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови.
- Молодой горошек практически не приводит к неприятному газообразованию в кишечнике.
- Горошек – диетический продукт. В нем содержится 70 ккал на 100 г.
- В Англии по правилам этикета горошек не накалывают на вилку, а разминают обратной стороной столового прибора. Зеленый горошек при варке сохранит естественный цвет если к нему добавить не много сахара.
Хорошо, что даже зимой можно порадовать себя вкусным блюдом, ведь магазины полны замороженного горошка. Порадуйте себя и близких удивительным вкусом!
Крем-суп из молодого горошка
Ингредиенты:
- Горошек – 1 кг
- Вода – 4 стакана
- Салат – 1 кочан
- Молотый белый перец – ¼ ч.л.
- Мягкий сливочный сыр – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 3 ст.л.
- Лимонная цедра – щепотка
- Соль – по вкусу
Читай также: Салат с моцареллой и горошком
Способ приготовления:
- Сливочное масло растопите, смешайте его с измельченным салатом и прогрейте на среднем огне около 5 минут.
- Затем добавьте зеленый горошек и тушите массу в течение 15 минут.
- Влейте в кастрюлю воду и тушите на маленьком огне в течение 25 минут.
- После этого остудите и измельчите до однородной консистенции с помощью блендера.
- Затем снова поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, добавив соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита! Читай также: Цветной салат с курицей, брокколи и мандаринами