Салат с моцареллой и горошком

Ингредиенты

• Моцарелла- 200 г.
• Горошек зеленый - 400 г.
• Лимон - 2 шт.
• Мята - 1 пучок.
• Зелень - для подачи.
• Масло оливковое - по вкусу.

Способ приготовления

1. Моцареллу положите на противень. 
2. Накройте и оставьте.
3. Зеленый горошек вскипятите в кастрюле с водой. 
4. После, слив воду, горошек поместить в ледяную воду на 5 минут.
5. Смешайте его с листиками мяты. 
6. Добавьте сок  лимона и немного оливкового масла. 
7. Добавьте соль и перец. 
8. Выложите на тарелку разрезанный пополам шарик моцареллы,  добавьте горошек.
9. Сверху положите моцареллу, снова горошек, оливковое масло и лимонный сок.    
   

Как и с чем подавать