Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Шоколадный тирамису на 14 февраля
Пикантный и в то же время нежный десерт для этого романтического праздника.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 2 |
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне - 250 гр
- Яйцо - 2 шт
- Сахарная пудра - 40 гр
- Печенье савоярди
- Шоколад горький - 100 гр
- Ликер - 20 мл
- Кофе натуральный - 50 гр
- Вода - 500 мл
- Перец чили сушеный
- Корица
Способ приготовления
- Отделить белки от желтков.
- Взбить миксером желтки с сахарной пудрой.
- Взбить белки до густой пены.
- Смешать сыр маскарпоне и желтки.
- Добавить белки в полученную массу.
- Перемешать.
- Поставить в холодильник на 10 минут.
- Выкладываем свежемолотый кофе во френч-пресс.
- Добавляем корицу и жгучий перец.
- Перемешиваем.
- Залить горячей водой.
- Натереть шоколад на крупной терке.
- Налить кофейный ликер и готовый кофе в глубокую посуду.
- Нарезать печенье савоярди пополам.
- Поместить печенье в смесь кофе и ликера.
- Выложить в креманку печенье, крем и шоколад в следующей последовательности: крем — печенье — шоколад — крем — печенье — шоколад — крем — шоколад.
Читай также: Панна-котта для влюблённых
Как и с чем подавать
Перед подачей охладите десерт в холодильнике.