Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Уха по-венгерски
Венгры любят поиграться со специями, паприкой и томатами. Вот и в приготовлении ухи они используют неизменную национальную традицию. И правильно делают, ведь уха у них просто потрясающая!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Рыба - 400 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томатная паста - 100 г
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Перец горошком - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Укроп - для украшения
Способ приготовления
Рыбу очистите, помойте, нарежьте на порционные куски, залейте водой и ставьте на огонь. Лук очистите, мелко нарежьте и положите в бульон.
Также добавьте в суп мелко нарезанную морковь и сладкий перец. Варите до готовности.
В конце варки в уху положите соль, перец горошком, лавровый лист, лечо или томатную пасту, паприку.
Перед подачей украсьте суп мелко рубленным укропом.