Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Рулеты из запеченных болгарских перцев от Руслана Сеничкина
Сегодня ведущий передачи "Сніданок з 1+1" Руслан Сеничкин делится рецептом закусочных рулетов из запеченных болгарских перцев с творожной начинкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Соус песто – 3 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Творог – 400 г
- Болгарский перец – 4 шт.
Способ приготовления
1. Разрезать перец на две части, удалить сердцевину и прожилки.
2. Смазать оливковым маслом и запечь в предварительно разогретой до 220 градусов духовке под грилем в течение 10-15 минут. Кожица перцев должна хорошо запечься.
3. Смешать творог, соус песто, оливковое масло, соль и перец.
4. Составить печеные перцы в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать настояться 10 минут, а затем снять запеченную кожицу.
5. Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ чайной ложки смеси.
6. Закрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве гарнира к стейку.
Приятного аппетита!
Все рецепты Руслана Сеничкина вы можете найти ТУТ.