Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Больше никакой возни! Ленивый лобио по-грузински от Татьяны Литвиновой
Лобио — одно из самых популярных грузинских блюд. Это вкуснейшая закуска из фасоли! Рецепт Лобио по-грузински прост и настолько вкусный, что приготовить вы его захотите не один раз!
Ингредиенты для лобио:
- Фасоль отварная - 500 г.
- Лук репчатый - 250 г.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Помидоры пилати - 2 шт.
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Перец острый - ⅓ ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи "Хмели-сунели" - 1 ст.л.
- Кинза.
Запекать при температуре 200°, 40-60 мин.
Приготовление
- Возьмите фасоль в томате, перед этим пропассируйте лук.
- Смешайте и добавьте к ним помидоры пелати с чесноком, кориандр, перец, соль, хмели-сунели.
- Отправьте в тару и накройте фольгой и сделайте в ней дырочки. Отправьте в духовку на 1 час.
- После приготовления дайте остыть.
Как и с чем подавать
Есть лучше всего с лавашем! Приятного аппетита!