Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Очень вкусно: ребрышки в вине
Нежное и ароматное мясо, тушеное в красном вине, не оставит равнодушным никого, кто присоединится к вашей трапезе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 3-4 часа | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Говяжьи рёбра – 2,2 кг
- Вино красное сухое - 750 мл
- Лук - 1 шт
- Морковь - 3-4 шт
- Стебли сельдерея - 1/2 пучка
- Куриный бульон - 1 л
- Чеснок - 1 головка
- Тимьян - 1 пучок
- Мука - 1/4 стакана
- Томат паста - 2 ст.л.
- Оливковое масло 4-5 ст.л.
- Сливки - 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
Читай также: «Жаркое варвара» из ребрышек со сливами