Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Меренги с орехами и вишней
Меренги это французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. После выпечки они могут долгое время оставаться в духовке, за что они получили название «забытое печенье»
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 120 минут | 12 |
Ингредиенты
- Яичный белок - 4 шт.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Лимонная кислота 1/5 ч. л.
- Ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
- Орехи пекан - 1/3 стакана
- Вишни сушеные - 1/3 стакана
- Сахар - 1 стакан
Способ приготовления
- Яичные белки взбейте с солью, лимонной кислотой, ванильным экстрактом.
- Сахар добавляйте постепенно - по 1 ст. л. за раз.
- Взбивайте до густой пены, в конце добавьте мелко порубленные орехи и порезанные сушеные вишни.
- При помощи 2 ложек или кондитерского шприца выложите на застеленный пергаментом противень.
- Выпекайте 2 часа при 110 градусах.
Как и с чем подавать
Дайте готовым меренгам остыть на противне. Подавайте как десерт к чаю. Хранить безе в холодильнике нельзя, так как они отсыревают, зато отлично храниться в герметичной упаковке они могут около недели.
Читай также: Торт-вінок "Павлова" з французького безе