Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Апельсиновая меренга
Нежные цитрусовые меренги придутся по вкусу и взрослым и детям. Готовятся они просто и быстро. Очень советуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Яичный белок - 2 шт.
- Апельсин - 2–3 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Миндальные хлопья для украшения
Способ приготовления
- Очистите апельсины от кожуры и удалите все белые прожилки.
- Разделите на дольки и острым ножом снимите мембрану.
- Положите дольки на жаропрочное блюдо или на 6 жаропрочных тарелок.
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.
- Выложите меренговую смесь на апельсиновые дольки.
- Сверху посыпьте хлопьями миндаля.
- Запекайте в верхней части духовки, пока меренга не станет золотистой.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом или холодном виде с ванильным мороженым.
Читай также: Меренга с грушами, орехами и шоколадным соусом