Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Шпинатная запеканка без муки
Легкое и полезное блюдо можно приготовить и из замороженного шпината. В этом случае зелень нужно просто разморозить. Приятный завтрак или несложный ужин для всей семьи
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 6 |
Ингредиенты
- Шпинат - 400 г
- Мягкий сливочный сыр - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Тертый пармезан - 75 г
- Сливочное масло - маленький кусочек
- Половинка тертого мускатного ореха
Способ приготовления
- В подсоленной воде отварите шпинат до мягкости.
- Остудите, затем измельчите в блендере листья шпината вместе с яйцами, сыром, половиной тертого пармезана и тертым мускатным орехом до получения однородной зеленой массы.
- Добавьте соль и специи по вкусу. Форму для выпечки тщательно смажьте сливочным маслом.
- Присыпьте стенки половиной оставшегося пармезана.
- Залейте массу в форму, сверху также посыпьте массу пармезаном.
- Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Подавайте, в качестве закуски. приятного аппетита!
Читай также: Картофельная запеканка с колбасой