Орзотто - итальянское блюдо, как правило, это перловка с грибами. У нас альтернатива – ячневая крупа. И ее вкус с поджаренными вешенками просто исключительный!
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | более часа | 10 |
Ингредиенты
- Яблоки - 1 кг.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Мед - по вкусу.
- Корица - по вкусу.
Способ приготовления
- Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками и испечь в духовке.
- Протереть яблоки через сито, вымешать.
- Добавить муку и размешать.
- Положить в форму и поставить в духовку на 1 час при температуре 100 градусов.
Как и с чем подавать
При подаче полить гамулу жидким медом. Также можно посыпать корицей.
Читай также: Как нужно есть яблоки, чтобы они приносили максимум пользы