Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Морковно-имбирная заправка для салатов "Сердце Востока"
В холодное время года согревающая запрака с имбирем, чесноком, вакаби и морсковью - то, что нужно для салатов. С этой островатой на вкус заправкой с восточными нотками любой салат покажется вам чем-то новым и необычным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 10 минут | 10 |
Ингредиенты
- Морковь - 2 шт.
- Имбирь свежий (корень) - 2,5 ст.л.
- Кунжутное масло (можно заменить оливковым) - 2 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Масло виноградных косточек - 25 ст.
- Васаби - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Очистите 2 большие морковки и крупно нарежьте.
- Измельчите чеснок.
- Затем очистите корень имбиря и снова крупно нарежьте.
- С помощью блендера измельчите и смешайте морковь, чеснок, имбирь, рисовый уксус, кунжутное масло, масло виноградной косточки.
- Затем добавьте к общей массе воду, васаби и кориандр. Все перемешайте до получения однородной массы.
Изумительная заправка к салатам готова! Переложите заправку в стеклянную баночку и используйте при приготовлении овощных салатов.
Приятного аппетита!
Читай также: Горчичная заправка: пошаговый рецепт