Ариса с курицей: простейший рецепт
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 минут | 30 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Курица - 1,2 кг
- Бульон - 4 л
- Пшеничная крупа - 1 кг
- Репчатый лук - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Топленое масло - по вкусу
Способ приготовления
- Подготовленную тушку курицы отварите, отделите кости и разрежьте мякоть на куски.
- В кипящий бульон засыпьте заранее замоченную крупу, добавьте кусочки курицы и продолжайте варить на слабом огне.
- Кашу периодически взбивайте ложкой, варите до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу.
- После этого посолите и перемешайте.
Как и с чем подавать
Подают арису с пассерованым репчатым луком и топленым маслом.
Приятного аппетита!
Читай также: Сациви с курицей