Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Первые блюда: суп с белыми грибами и вермишелью
Аппетитный ароматный супчик с вермишелью и белыми грибами прост и быстр в приготовлении, советуем попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа | 160 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вермишель - по вкусу
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Грибы - по вкусу
Способ приготовления
- Сухие грибы предварительно залить кипятком и отставить на 2 часа. Затем воду слить, грибы промыть под проточной водой и снова залить кипятком еще на 30 минут.
- Репчатый лук очистить и разрезаем на две половины. Одну часть мелко нарубить, а вторую оставить для бульона. Очищенную морковь нарезать тонкими кольцами.
- Из двух куриных бедрышек, половины луковицы и моркови сварить бульон. Лук и морковь выбросить, бедрышки вынуть, нарезать мясо и снова отправить в бульон.
- Грибы нарезать тонкими полосками и вместе с измельченным луком обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- В бульон отправить грибы с луком, довести до кипения, добавить вермишель, соль, перец по вкусу и варить на среднем огне еще 15 минут.
Как и с чем подавать
Подавать к столу вместе с хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Гороховий суп з копченостями