Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Как приготовить чорпу в мультиварке
Чорпа это традиционный тюркский суп, что готовится из баранины. Но если ее нет, можно заменить и другим видом мяса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч 40 мин. | 5-6 |
Ингредиенты
- Мясо - 400 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Соль - 1 дес. л.
- Хмели-сунели - по вкусу
- Зира - по вкусу
- Масло подсолнечное - по вкусу
- Вода - 2 л
Способ приготовления
- Подготовьте мясо: промойте, порежьте некрупными кусочками. Включите мультиварку на 40 минут на режим «Выпечка». Обжарьте мясо в мультиварке на растительном масле в течение 20 минут.
- Лук порежьте полукольцами, морковь – кружочками. Крупно порежьте болгарский перец и помидоры. И также крупно нарежьте картошку.
- Добавляем в мультиварку все овощи, кроме картошки.
- После сигнала добавьте порезанный картофель, специи и соль. Залейте 2 л горячей воды и включите режим «Тушение» на 60 минут.
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте измельченным зеленым луком. Читай также: Финский суп из сушеного гороха