Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Страва дня: томатний суп "Цезар"
Це не суп, а справжня знахідка! Ви можете додавати будь-які види круп та улюблені овочі й спеції - все рівно вам ну ніяк не вдасться його зіпсувати, а лише цим довершите його приємним присмаком. Тож не бійтеся експериментувати, щоб почуватися справжньою переможницею на кулінарній ниві.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | більше години | 3-4 |
Ингредиенты
- Помідори - 500 г.
- Овочевий бульйон - 500 мл.
- Капуста - 1 качан.
- Рис - 1 склянка.
- Заморожений горох - 3/4 склянки.
- Морква - 1 шт.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Мелений чилі - 1 ч.л.
- Свіжий часник - 2 зубчики.
- Петрушка - пучок.
- Кайєнский перець - за смаком.
- Сіль - за смаком.
Способ приготовления
- Відваріть рис. Помідори наріжте на 4 частини і поставте в розігріту до 180 градусів духову шафу на сорок хвилин. Потім зніміть шкірку і подрібніть в кухонному комбайні з третиною бульйону до отримання однорідної маси.
- Влийте в томатну суміш бульйон і доведіть до кипіння. Додайте лавровий лист, заморожений горох і подрібнену моркву. Варіть на слабкому вогні до готовності гороху.
- Додайте дрібно нарізану капусту, рис, подрібнений часник, сіль і перець. Залиште на слабкому вогні до готовності капусти протягом десяти хвилин.
Як подавати до столу:
Подавайте суп з грінками і свіжою петрушкою.
Читай также: Все про рис: 9 сортов, о которых вы должны знать