Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Прямиком из Каталонии: чили кон карне
Для любителей острой мексиканской кухни рекомендуем этот рецепт приготовления сытного супа чили кон карне.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 50-60 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Чили сушеный - 8 стручков
- Вода - 4 ст.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Говядина - 800 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубок
- Паприка - 1 ч.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Кумин - 1,5 ч.л.
- Помидор - 500 г
- Горошек зеленый - 500 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для начала нужно обжарить фарш с луком и чесноком.
- В кастрюле развести томатную пасту с водой и довести до кипения.
- Добавить туда фасоль, обжаренный фарш и обжаренный перец: болгарский и чили.
- Всё хорошо перемешать.
- Поперчить и добавить специй по вкусу.
- Тушить 15 минут на медленном огне.
- За 5 минут до окончания готовки нужно выдавить сок лимона и посыпать тертым сыром.
Как и с чем подавать
Подавать горячим, украсит зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Грибной суп с говядиной по-пекински