Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3 |
Ингредиенты
- Куриное мясо - 300 г.
- Морковь - 200 г.
- Имбирь - 50 г.
- Кокосовое молоко - по вкусу
- Кукуруза (молодая, початки) - 3 шт.
- Грибы шиитаке - 1 горсть.
- Лимонная трава - по вкусу
- Соус рыбный - по вкусу
- Паста карри - по вкусу
- Сахар - 2 ст.л.
- Лайм - 1/2 шт.
- Кунжутное масло - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
- Кинза - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для приготовления супа, нарежьте мясо курицы, морковь и имбирь.
- Сварите бульон.
- Початки молодой кукурузы нарежьте длинной соломкой, добавьте в суп.
- Через 5 минут добавьте нарезанные грибы шиитаке.
- Затем добавьте лимонную траву, кокосовое молоко, пасту карри, немного сахара, цедру и сок половинки лайма.
- Посолите по вкусу.
- Варите до готовности.
- Перед подачей, добавьте в суп свежий кориандр, кинзу, кунжутное масло и кунжутные смена.
Как и с чем подавать
Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!
Читай также: Суп "Вишисуаз"